BRUSCHETTAS

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Pour cette recette de bruschettas, je vous propose la version classique avec de la ciabatta. Mais vous pouvez innover en utilisant du pain de mie, que vous abaisserez à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, ou d’une machine à pâte. Enfournez ensuite votre pain à 180° pendant 5min.

INGRÉDIENTS

  • Pain ciabatta
  • Tomates
  • Mozzarella
  • Basilic
  • Huile d’olive
  • Ail
  • Sel, poivre,…

INSTRUCTIONS

  • Enfournez vos tranches de pain badigeonnées d’huile d’olive, au four à 180° pendant 4-5 min.
  • Lavez, épépinez, et coupez vos tomates en dès, ainsi que la mozzarella. Assaisonnez le tout de sel, poivre, et de basilic et ail hachés.
  • Enfin, disposez votre préparation sur votre pain.