INGRÉDIENTS (pour 4 verrines): 500g de fraises 50g de mascarpone 40g de sucre glace 30g de meringue 200ml de crème entière 35% INSTRUCTIONS : Écrasez les meringues, puis réservez. Équeutez
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : 1kg de hauts de cuisse de poulet 2 oignons rouges 4 gousses d’ail Sel Poivre Ail en poudre Paprika Piment de Cayenne Huile d’olive 2
INGRÉDIENTS : 2 avocats 2 tomates 1 citron vert 1 oignon rouge Sel Poivre Ail en poudre INSTRUCTIONS : Coupez l’avocat en 2, et à l’aide d’une cuillère racler l’intérieur.
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : 700g de paleron de bœuf 1 bouteille de vin rouge 250g de champignons de Paris 250g de lardons 40g de farine torréfiée 5 carottes 1
INGRÉDIENTS 600g de farine 1 œuf + 2 blancs 15g de levure fraiche 15cl de lait 10cl d’eau 10g de sel INSTRUCTIONS Émiettez la levure dans l’eau tiède, et recouvrez
INGRÉDIENTS 200g de farine pour pâtes 2 œufs 1/2 c-à-c de sel Champignons Épinards en branche Crème fraîche entière Parmesan INSTRUCTIONS Pour la farce : Lavez, épluchez, coupez 12 à
INGRÉDIENTS 250g de riz à sushis Vinaigre à sushis Saumon Concombre Radis Carottes râpées Germes de betteraves rouges Sésame INSTRUCTIONS Préparez votre riz à sushis, rincez-le jusqu’à ce que l’eau
INGRÉDIENTS Scampis 1 laitue 1 poivron rouge 1 avocat 1 oignon rouge 1 citron vert 1 mangue Persil Ail Huile d’olive INSTRUCTIONS Réalisez une marinade pour les scampis. Décortiquez les