GAUFRES

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INGRÉDIENTS

  • 2 œufs
  • 125g de farine
  • 50g de sucre
  • 50g de beurre
  • 10cl de bière blonde
  • 10cl de lait
  • 1/2 c-à-c de levure chimique

 

INSTRUCTIONS

  • Mélangez le sucre et les jaunes d’œufs, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez ensuite le lait, la bière, et le beurre fondu.
  •  Incorporez les blancs montés au préalable en neige.
  •  Laissez reposer la pâte, pendant environ 2h.
  •  Beurrez votre gaufrier, et faites-le chauffer. Versez un peu de pâte, et faites cuire 5 min.