HAMBURGER MAISON

Posted on

Voici ce qu’il vous faut pour réaliser des hamburgers maison. Pour les pains –> http://r-journey.be/pain-a-hamburger/

Arrangez vos pains comme vous le souhaitez, (cornichons, salade, tomates, sauce, fromage, etc). Accompagnez-les de frites de patate douce, assaisonnées simplement de sel et de paprika.

INGRÉDIENTS

  • Viande hachée
  • Huile d’olive
  • 2 oignons rouges
  • Ail
  • 1 tranche de pain (uniquement la mie)
  • Chapelure
  • Persil
  • Jaune d’œuf

 

INSTRUCTIONS

  • Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez de sel, poivre, ail en poudre. Formez des burgers et mettez-les au frais pendant environ 5-6h.
  • Dans une poêle, saisir les burgers à feu vif avec du beurre. Faire cuire 2-3min des deux côtés, ajoutez ensuite des oignons émincés.