VIN CHAUD

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INGRÉDIENTS 1/2 bouteille de vin rouge 1 orange 1 citron 80g de sucre ou du miel Gingembre Cannelle Étoile de badiane Clou de girofle Muscade   INSTRUCTIONS Ajoutez tous les ingrédients dans votre casserole à feu doux, sucre, épices, zeste d’orange (et son jus), zeste de citron. Au niveau de des quantités pour les épices, c’est comme bon vous semble!

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MAC N’ CHEESE

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Voici une recette de macaroni au fromage! C’est un plat idéal en ce moment, il n’y a pas meilleur comfort food qu’un bon mac n’ cheese! Ici pour avoir une présentation un peu plus originale, j’ai décidé de couper les pâtes, et de les mettre dans un moule à muffin. Mais vous pouvez évidemment utiliser, un autre plat qui va

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DOUCEUR AUX POMMES

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On repart sur du sucré avec un dessert à base de pommes, le tout sur une pâte feuilletée. Les instructions pour la pâte sont les mêmes, que pour réaliser des croissants. INGRÉDIENTS 250g de farine 10g de levure boulangère 30g de sucre 5g de sel 100ml de lait 90g de beurre 1 grosse pomme Cannelle Sucre roux de canne Jus

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POULET RÔTI

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On se retrouve aujourd’hui pour réaliser un poulet rôti avec sa marinade. Elle servira à rendre le poulet tendre, et apportera beaucoup de goût. Vous pourrez également l’utiliser pour faire cuire vos légumes avec, le résultat sera encore plus savoureux! Vous pouvez accompagner votre poulet de ce que vous voulez, ici je vous propose des haricots verts, des carottes de

PAIN DE MAÏS

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Voici une recette simple, et rapide pour réaliser un pain de maïs. INGRÉDIENTS 140g de farine de maïs 125g de farine 100g de sucre ½ cuil. à café de bicarbonate de soude ½ cuil. à café de sel 240ml de lait 50g d’huile végétale 1 œuf   INSTRUCTIONS Préchauffez le four à 200°. Dans un plat, mélangez les farines, le

WELCOME IN GERMANY

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TOUT CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LES CONCERTS EN ALLEMAGNE Dans cet article, je reviens sur 2 concerts de Guns N’ Roses en Allemagne (Berlin & Munich), et je vous donne les meilleurs conseils, afin de passer un séjour parfait. Ces 2 voyages ont été réservés via @bookingcom et @goeuro. Les concerts étaient à @olympiastadionberlin (capacité 74 475) et à

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ACRAS AU POTIRON

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    Pour clôturer le mois d’octobre, je vous propose comme dernière recette des acras. Cette recette permet d’obtenir 9 à 10 accras, cela peut se servir comme apéritif, ou encore en entrée accompagnés d’une salade.   INGRÉDIENTS 90g de potiron 2 carottes 2 branches d’oignons nouveaux 90g de farine Ail Persil 2 petits piments 25 g de levure boulanger

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VELOUTÉ DE POTIMARRON

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    Attaquons-nous maintenant à une courge que je n’avais jamais cuisiné: le potimarron! J’ai décidé de le faire de manière classique en velouté. Voici la recette.   INGRÉDIENTS 1 potimarron 2 carottes 1 oignon 1 gousse d’ail 2 pommes de terre 1 piment 10cl de crème fraîche/ou de soja Persil La moité d’un bouillon cube Bouquet garni (facultatif) INSTRUCTIONS

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GRATIN DE BUTTERNUT

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  Voici une recette super simple à base d’une autre courge cette fois: le butternut. C’est une recette qui nécessite peu d’ingrédients mais qui reste très savoureuse.   INGRÉDIENTS 1 butternut 4 pommes de terre 50g de beurre 50g de farine Gruyère Parmesan INSTRUCTIONS Découpez le butternut en 2 et épépinez. Ensuite raclez la chair à l’aide d’une cuillère. Préchauffez

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BLINIS AU POTIRON

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  Comme deuxième recette à base de potiron, je vous propose une recette de blinis. Ce sont des sortes de crêpes sur lesquelles on peut rajouter toutes sortes de choses: saumon, fromage, caviar,… Idéal comme apéritif!   INGRÉDIENTS 250g de potiron 2 œufs 75g de farine fermentante 12cl de lait 25g de levure boulanger INSTRUCTIONS Cuire le potiron découpé en

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