HAMBURGER MAISON

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Voici ce qu’il vous faut pour réaliser des hamburgers maison. Pour les pains –> http://r-journey.be/pain-a-hamburger/ Arrangez vos pains comme vous le souhaitez, (cornichons, salade, tomates, sauce, fromage, etc). Accompagnez-les de frites de patate douce, assaisonnées simplement de sel et de paprika. INGRÉDIENTS Viande hachée Huile d’olive 2 oignons rouges Ail 1 tranche de pain (uniquement la mie) Chapelure Persil Jaune

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PAIN À HAMBURGER

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INGRÉDIENTS 1 œuf 500g de farine 200ml de lait 100ml d’eau 40g de levure boulanger 30g de beurre 25g de sucre 10g de sel   INSTRUCTIONS Dans une tasse, faites chauffer du lait jusqu’à ce qu’il tiédisse, de façon à ce que vous pouvez y mettre votre doigt sans vous brûler. Effritez la levure, et recouvrez le récipient pendant 5

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VIN CHAUD

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INGRÉDIENTS 1/2 bouteille de vin rouge 1 orange 1 citron 80g de sucre ou du miel Gingembre Cannelle Étoile de badiane Clou de girofle Muscade   INSTRUCTIONS Ajoutez tous les ingrédients dans votre casserole à feu doux, sucre, épices, zeste d’orange (et son jus), zeste de citron. Au niveau de des quantités pour les épices, c’est comme bon vous semble!

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MAC N’ CHEESE

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Voici une recette de macaroni au fromage! C’est un plat idéal en ce moment, il n’y a pas meilleur comfort food qu’un bon mac n’ cheese! Ici pour avoir une présentation un peu plus originale, j’ai décidé de couper les pâtes, et de les mettre dans un moule à muffin. Mais vous pouvez évidemment utiliser, un autre plat qui va

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DOUCEUR AUX POMMES

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On repart sur du sucré avec un dessert à base de pommes, le tout sur une pâte feuilletée. Les instructions pour la pâte sont les mêmes, que pour réaliser des croissants. INGRÉDIENTS 250g de farine 10g de levure boulangère 30g de sucre 5g de sel 100ml de lait 90g de beurre 1 grosse pomme Cannelle Sucre roux de canne Jus

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POULET RÔTI

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On se retrouve aujourd’hui pour réaliser un poulet rôti avec sa marinade. Elle servira à rendre le poulet tendre, et apportera beaucoup de goût. Vous pourrez également l’utiliser pour faire cuire vos légumes avec, le résultat sera encore plus savoureux! Vous pouvez accompagner votre poulet de ce que vous voulez, ici je vous propose des haricots verts, des carottes de

PAIN DE MAÏS

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Voici une recette simple, et rapide pour réaliser un pain de maïs. INGRÉDIENTS 140g de farine de maïs 125g de farine 100g de sucre ½ cuil. à café de bicarbonate de soude ½ cuil. à café de sel 240ml de lait 50g d’huile végétale 1 œuf   INSTRUCTIONS Préchauffez le four à 200°. Dans un plat, mélangez les farines, le

WELCOME IN GERMANY

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TOUT CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LES CONCERTS EN ALLEMAGNE Dans cet article, je reviens sur 2 concerts de Guns N’ Roses en Allemagne (Berlin & Munich), et je vous donne les meilleurs conseils, afin de passer un séjour parfait. Ces 2 voyages ont été réservés via @bookingcom et @goeuro. Les concerts étaient à @olympiastadionberlin (capacité 74 475) et à

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ACRAS AU POTIRON

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    Pour clôturer le mois d’octobre, je vous propose comme dernière recette des acras. Cette recette permet d’obtenir 9 à 10 accras, cela peut se servir comme apéritif, ou encore en entrée accompagnés d’une salade.   INGRÉDIENTS 90g de potiron 2 carottes 2 branches d’oignons nouveaux 90g de farine Ail Persil 2 petits piments 25 g de levure boulanger

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VELOUTÉ DE POTIMARRON

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    Attaquons-nous maintenant à une courge que je n’avais jamais cuisiné: le potimarron! J’ai décidé de le faire de manière classique en velouté. Voici la recette.   INGRÉDIENTS 1 potimarron 2 carottes 1 oignon 1 gousse d’ail 2 pommes de terre 1 piment 10cl de crème fraîche/ou de soja Persil La moité d’un bouillon cube Bouquet garni (facultatif) INSTRUCTIONS

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