Pickles de radis

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INGRÉDIENTS :

  • 18 radis
  • 6 c-à-s de vinaigre de vin blanc
  • 6 c-à-s d’eau
  • 1 c-à-s de miel liquide ou de sirop d’érable
  • 1 c-à-c de sel
  • 1/2 c-à-c de piment gochugaru
  • 1 gousse d’ail

INSTRUCTIONS :

  • Laver et couper finement les radis.
  • Mettre les radis dans un plat, verser le vinaigre, l’eau, et le miel ou sirop le d’érable.
  • Ajouter le sel, le piment, et la gousse d’ail coupée en 4. Mélanger le tout.
  • Mettre le plat au réfrigérateur pendant minimum 1 nuit.