INGRÉDIENTS : 50g de boulgour fin 2 bottes de persil 1/2 bouquet de menthe 3 oignons verts 1 tomate 50g de huile d’olive 3 c-à-s de jus de citron +/-

Le houmous est un plat typique du Proche-Orient. Il est composé de pois chiches, de purée de sésame (tahini), de jus de citron, cumin, et d’ail. Il peut accompagner des

INGRÉDIENTS (pour 10 personnes) : Pour la farce : 125g de porc haché 100g de crevettes 40g de nouilles de riz 1 échalote 1 œuf 1 c-à-s de sauce poisson

Le rouleau de printemps est une spécialité du Vietnam. Vous pouvez y mettre tout ce que vous voulez, légumes, crevettes, poulet, herbes… Le tout est enroulé d’une feuille de riz

INGRÉDIENTS : 1 chou chinois +/- 800g 240ml d’eau + 80ml 80g de sel 20g de sucre 15g de farine de riz gluante 30ml de sauce poisson 9 petites gousses