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Houmous

Posted on by Rose Julie

Le houmous est un plat typique du Proche-Orient. Il est composé de pois chiches, de purée de sésame (tahini), de jus de citron, cumin, et d’ail. Il peut accompagner des

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Chou-fleur sauce bbq

Posted on by Rose Julie

INGRÉDIENTS : 1 chou-fleur 100g de farine 180ml de lait végétal 100g de chapelure panko Sauce bbq 1 c-à-s d’huile d’olive Sel, poivre, paprika, ail semoule,… INSTRUCTIONS : Préchauffer le

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Panzerotti

Posted on by Rose Julie

Les panzerotti sont une spécialité de la région des Pouilles. Ce sont des chaussons de pâte à pain frits, farcis de mozzarella, et de sauce tomate. INGRÉDIENTS (pour 12 panzerotti) :

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NEMS AU PORC

Posted on by Rose Julie

INGRÉDIENTS (pour 10 personnes) : Pour la farce : 125g de porc haché 100g de crevettes 40g de nouilles de riz 1 échalote 1 œuf 1 c-à-s de sauce poisson

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KIMCHI

Posted on by Rose Julie

INGRÉDIENTS : 1 chou chinois +/- 800g 240ml d’eau + 80ml 80g de sel 20g de sucre 15g de farine de riz gluante 30ml de sauce poisson 9 petites gousses

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GYOZAS

Posted on by Rose Julie

INGRÉDIENTS (pour 30 gyozas) : 200g de farine 100ml d’eau Fécule de maïs 150g de porc haché 150g de crevettes décortiquées Oignons nouveaux 200g de chou Sel Sauce soja Vinaigre

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TARTELETTE AUX LÉGUMES

Posted on by Rose Julie

INGRÉDIENTS Pour la pâte brisée 150g de farine 75g de beurre 4cl d’eau 1/2 c-à-c de sel Ciboulette Pour les légumes Radis Carottes Brocolis Champignons Tomates cerises Pour la mayonnaise

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