ETON MESS 🍓
INGRÉDIENTS (pour 4 verrines): 500g de fraises 50g de mascarpone 40g de sucre glace 30g de meringue 200ml de crème entière 35% INSTRUCTIONS : Écrasez les meringues, puis réservez. Équeutez et lavez les fraises. Coupez la moitié en dès (pour le montage), et l’autre moitié en 4 (pour le coulis). Pour réaliser le coulis, prenez …