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Recettes

Shrimp balls

INGRÉDIENTS (pour 10 beignets) :
200g de crevettes
6 feuilles de riz
1 blanc d’œuf
1 c-à-s de maïzena
1 c-à-s d’huile végétale

Recettes

Tenders

INGRÉDIENTS :
400g de poulet
240ml de buttermilk
2 œufs
Farine
Sel
Poivre
Paprika
Cumin
…

Recettes

Moules

INGRÉDIENTS :
2kg de moules
150g de céleri
150g d’oignons
Persil
Beurre
…

mis à jour le 13 octobre 202212 octobre 2022Recettes

Shrimp balls

INGRÉDIENTS (pour 10 beignets) :
200g de crevettes
6 feuilles de riz
1 blanc d’œuf
1 c-à-s de maïzena
1 c-à-s d’huile végétale

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mis à jour le 10 octobre 202210 octobre 2022Recettes

Tenders

INGRÉDIENTS :
400g de poulet
240ml de buttermilk
2 œufs
Farine
Sel
Poivre
Paprika
Cumin
…

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le 2 septembre 20222 septembre 2022Recettes

Moules

INGRÉDIENTS :
2kg de moules
150g de céleri
150g d’oignons
Persil
Beurre
…

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mis à jour le 27 août 202227 août 2022Recettes

Croustillons

Les croustillons sont des petits beignets saupoudrés de sucre glace que l’on retrouve le plus souvent dans les fêtes foraines en Belgique.

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mis à jour le 20 août 202220 août 2022Recettes

Salade de vermicelles

INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) :
50g de vermicelles de riz
12 crevettes
1/4 de concombre
1 carotte
1/2 poivron
1 oignon vert
1 morceau de gingembre
1 oignon
1 piment
…

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mis à jour le 18 août 202218 août 2022Recettes

Bœuf sauté au saté

Le saté est un condiment qui se trouve sous forme de pâte ou de poudre. Il est composé de piments, ail, cacahuètes, crevettes, échalotes, et de sésame. Il s’associe parfaitement avec de la viande!

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mis à jour le 9 août 20229 août 2022Recettes

Nouilles froides piquantes

Voici une recette de nouilles froides piquantes avec une sauce à base de pâte de sésame. Parfait pour l’été!

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mis à jour le 6 août 20222 août 2022Recettes

Rouleaux de printemps au poulet

Le rouleau de printemps ou le Goi Cuốn est un plat originaire du Vietnam. C’est une feuille de riz crue qui peut être farcie de viandes, crevettes et de légumes.
…

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mis à jour le 19 mai 202219 mai 2022Recettes

Fish tacos

INGRÉDIENTS : Pour 16 tortillas : 375 g de farine 235 ml d’eau tiède 80 ml d’huile 5 g de sel 5 g de levure …

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mis à jour le 9 mai 20229 mai 2022Recettes

Kimchi de concombre

INGRÉDIENTS :
1 concombre
1 c-à-s de gros sel
1 carotte
1 oignon vert
2 c-à-s de piments gochugaru
2 gousses d’ail
1 c-à-s de sucre
1/2 c-à-c de sauce poisson
…

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La cuisine, les voyages et la musique sont mes passions. Je partage avec vous mes coups de coeur, mes recettes, des astuces et conseils,...

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