Gâteau aux fraises
INGRÉDIENTS (pour un moule de 18cm) : Pour le gâteau : Pour la crème : Pour le sirop : INSTRUCTIONS :
POIRES AU VIN ROUGE
INGRÉDIENTS (pour 2 poires) : 200ml de vin rouge (de préférence tannique) 30g de sucre blanc 1 sachet de sucre vanillé 1 c-à-c de miel 2 zestes d’orange Le jus d’une petite orange 1 zeste de citron 1 clou de girofle INSTRUCTIONS : Versez le vin dans une casserole, ajoutez les sucres, le miel, le …
GÂTEAU AUX PÊCHES 🍑
INGRÉDIENTS : 3 œufs 250g de farine 192g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150g de beurre 1 c-à-c de levure 1 boîte de pêche au sirop INSTRUCTIONS : Préchauffez votre four à 170°. Dans un plat, fouettez les œufs avec les sucres pendant 5min. Versez ensuite le beurre fondu. Tamisez la farine et …
ETON MESS 🍓
INGRÉDIENTS (pour 4 verrines): 500g de fraises 50g de mascarpone 40g de sucre glace 30g de meringue 200ml de crème entière 35% INSTRUCTIONS : Écrasez les meringues, puis réservez. Équeutez et lavez les fraises. Coupez la moitié en dès (pour le montage), et l’autre moitié en 4 (pour le coulis). Pour réaliser le coulis, prenez …
TARTE AUX FRAISES & MÛRES
INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE SABLÉE : 1 œuf 180g de farine 60g de beurre 60g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 c-à-c de levure chimique POUR LA CRÈME PÂTISSIÈRE : 1 œuf 125ml de lait 20g de sucre 15g de farine 1/2 gousse de vanille (Doublez les doses pour + de crème) …
DOUCEUR AUX POMMES
On repart sur du sucré avec un dessert à base de pommes, le tout sur une pâte feuilletée. Les instructions pour la pâte sont les mêmes, que pour réaliser des croissants. INGRÉDIENTS 250g de farine 10g de levure boulangère 30g de sucre 5g de sel 100ml de lait 90g de beurre 1 grosse pomme Cannelle …