Houmous

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Le houmous est un plat typique du Proche-Orient. Il est composé de pois chiches, de purée de sésame (tahini), de jus de citron, cumin, et d’ail. Il peut accompagner des

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Chou-fleur sauce bbq

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INGRÉDIENTS : 1 chou-fleur 100g de farine 180ml de lait végétal 100g de chapelure panko Sauce bbq 1 c-à-s d’huile d’olive Sel, poivre, paprika, ail semoule,… INSTRUCTIONS : Préchauffer le

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Panzerotti

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Les panzerotti sont une spécialité de la région des Pouilles. Ce sont des chaussons de pâte à pain frits, farcis de mozzarella, et de sauce tomate. INGRÉDIENTS (pour 12 panzerotti) :

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NEMS AU PORC

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INGRÉDIENTS (pour 10 personnes) : Pour la farce : 125g de porc haché 100g de crevettes 40g de nouilles de riz 1 échalote 1 œuf 1 c-à-s de sauce poisson

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CHAPSSAL DONUTS

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Les chapssal donuts sont des beignets coréens à base de farine de riz gluant. Ils sont fourrés de pâte de haricots rouges sucrée, et enrobés de sucre et de cannelle.

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Dessert de Pâques

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Voici une recette spéciale pour Pâques ! Une recette très simple et ludique à faire. Vous aurez besoin d’un gabarit de la forme souhaitée en format A4. Il est préférable

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FALAFELS

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INGRÉDIENTS : 200g de pois chiche 1 oignon 75g de persil 20g de coriandre 3 gousses d’ail 2 c-à-s de farine 1 piment vert 1 c-à-c de cumin 1 c-à-c

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KIMCHI

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INGRÉDIENTS : 1 chou chinois +/- 800g 240ml d’eau + 80ml 80g de sel 20g de sucre 15g de farine de riz gluante 30ml de sauce poisson 9 petites gousses

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