INGRÉDIENTS (pour 8 pains) :
220g de farine
160ml d’eau chaude
1/2 paquet de levure chimique
10g de sucre
1 c-à-s d’huile d’olive
1/2 c-à-c d’ail en poudre
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Pains
Naan et saumon miel/siracha
INGRÉDIENTS :
270g de farine
125ml d’eau chaude
30g de beurre
2 c-à-s de lait
1 c-à-s de sucre
1 c-à-c de levure chimique
1/2 c-à-c de sel
Des épices : paprika, piment de Cayenne, curcuma…
Challah bread
La challah ou hallah est un pain traditionnel juif. Il ressemble à la brioche mais ne contient pas de beurre ni de lait. Il est habituellement tressé.
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Pains à hot-dogs
INGRÉDIENTS (pour 10 pains) : 500g de farine 120ml de lait chaud 120ml d’eau chaude 2 c-à-c de levure sèche 1 c-à-c + 1/2 c-à-c …
PETITS PAINS FOURRÉS AU POULET
INGRÉDIENTS : Pour la pâte : 220g de farine 125g de lait à température ambiante 1/2 sachet de levure 1 c-à-c de sucre 1/2 c-à-c …
BAGELS
INGRÉDIENTS 600g de farine 1 œuf + 2 blancs 15g de levure fraiche 15cl de lait 10cl d’eau 10g de sel INSTRUCTIONS Émiettez la levure …
PAIN À HAMBURGER
INGRÉDIENTS 1 œuf 500g de farine 200ml de lait 100ml d’eau 40g de levure boulanger 30g de beurre 25g de sucre 10g de sel …
PAIN DE MAÏS
Voici une recette simple, et rapide pour réaliser un pain de maïs. INGRÉDIENTS 140g de farine de maïs 125g de farine 100g de sucre ½ …