Asiatique

Les glass noodles sont fabriquées à partir dune variété d’amidons et avec de la farine de haricot mungo. INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) : INSTRUCTIONS :

INGRÉDIENTS : INSTRUCTIONS :

Le Bò bún est une spécialité vietnamienne. C’est un plat servi à température ambiante et est composé de vermicelles de riz, de viande de bœuf, de nems, des crudités et d’une sauce poisson sucrée. INSTRUCTIONS : INSTRUCTIONS :

INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) :
50g de vermicelles de riz
12 crevettes
1/4 de concombre
1 carotte
1/2 poivron
1 oignon vert
1 morceau de gingembre
1 oignon
1 piment
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Le saté est un condiment qui se trouve sous forme de pâte ou de poudre. Il est composé de piments, ail, cacahuètes, crevettes, échalotes, et de sésame. Il s’associe parfaitement avec de la viande!

Voici une recette de nouilles froides piquantes avec une sauce à base de pâte de sésame. Parfait pour l’été!

Le rouleau de printemps ou le Goi Cuốn est un plat originaire du Vietnam. C’est une feuille de riz crue qui peut être farcie de viandes, crevettes et de légumes.
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INGRÉDIENTS : 4 œufs mollets 8 c-à-s de sauce soja 8 c-à-s d’eau 1 c-à-s de miel 3 petits piments frais 2 gousses d’ail 1 c-à-c de graines de sésame 1 oignon vert 1/4 d’oignon INSTRUCTIONS : Cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 6 min. Verser de l’eau froide sur les œufs pour …

INGRÉDIENTS :
250g de poulet
1 œuf
1 c-à-s de maïzena
Farine
Huile pour frire
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