Scampi frits

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INGRÉDIENTS : 10 scampi 3 c-à-s de farine 5 c-à-s de chapelure panko 1 œuf Huile de friture 1 citron Chou Sel Graines de sésame Pour la sauce : 1

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Chou-fleur sauce bbq

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INGRÉDIENTS : 1 chou-fleur 100g de farine 180ml de lait végétal 100g de chapelure panko Sauce bbq 1 c-à-s d’huile d’olive Sel, poivre, paprika, ail semoule,… INSTRUCTIONS : Préchauffer le

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Panzerotti

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Les panzerotti sont une spécialité de la région des Pouilles. Ce sont des chaussons de pâte à pain frits, farcis de mozzarella, et de sauce tomate. INGRÉDIENTS (pour 12 panzerotti) :

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FOCACCIA

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INGRÉDIENTS : Pour la pâte : 250g de farine 160g d’eau tiède 20g d’huile d’olive 7g de levure chimique 5g de sel Tomates cerises, jambon, thym, oignons,… INSTRUCTIONS : Mélangez

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GYOZAS

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INGRÉDIENTS (pour 30 gyozas) : 200g de farine 100ml d’eau Fécule de maïs 150g de porc haché 150g de crevettes décortiquées Oignons nouveaux 200g de chou Sel Sauce soja Vinaigre

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GUACAMOLE🥑

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INGRÉDIENTS : 2 avocats 2 tomates 1 citron vert 1 oignon rouge Sel Poivre Ail en poudre INSTRUCTIONS : Coupez l’avocat en 2, et à l’aide d’une cuillère racler l’intérieur.

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BRETZELS

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INGRÉDIENTS 400g de farine 200ml de lait 30g de bicarbonate de soude 30g de beurre 1 sachet de levure chimique Sel Gros sel Sésame   INSTRUCTIONS Dans un plat, mélangez

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BRUSCHETTAS

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Pour cette recette de bruschettas, je vous propose la version classique avec de la ciabatta. Mais vous pouvez innover en utilisant du pain de mie, que vous abaisserez à l’aide

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GOUGÈRES À LA COURGETTE

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INGRÉDIENTS 4 œufs 150g de farine 100g de fromage râpé 80g de beurre 25cl d’eau 1 courgette Sel, poivre,… INSTRUCTIONS Lavez, découpez en brunoise votre courgette. Faire cuire avec un

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