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INGRÉDIENTS 2 œufs 200ml de lait 150g de farine 30g de sucre blanc 1 sachet de sucre vanillé 1 c-à-c de levure chimique INSTRUCTIONS Mélangez les jaunes d’œufs avec les sucres, jusqu’à ce que cela blanchisse. Réservez les blancs. Versez le lait petit à petit, puis la farine tamisée avec la levure. Incorporez les blancs …
INGRÉDIENTS Pour la pâte sablée: 1 œuf 140g de farine 60g de beurre 60g de sucre glace 15g de cacao 1 sachet de sucre vanillé 1 c-à-c de levure chimique Pour la tarte: 200g de chocolat noir 30cl de crème fraîche liquide INSTRUCTIONS Dans un plat, ajoutez la farine tamisée, le cacao et la pincée …
INGRÉDIENTS 2 œufs 250ml de crème fraiche 200g de farine 150g de saumon fumé 1 poireau 1/2 cuillère à café de sel INSTRUCTIONS POUR LES PÂTES Dans un plat, ajoutez la farine, les œufs, et le sel. Mélangez à la fourchette, puis pétrissez la pâte pendant 10min. Emballez de film alimentaire votre pâte, et …
INGRÉDIENTS 500g de farine 300ml d’eau 1/2 cube de levure fraîche 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel Sauce tomate Mozzarella Artichaut 1 courgette 1 aubergine INSTRUCTIONS Dans l’eau tiède, émiettez la levure, et recouvrez le récipient pendant 5min. Dans un plat, mettez la farine et faites-y un puits. …
INGRÉDIENTS 400g de farine 200ml de lait 30g de bicarbonate de soude 30g de beurre 1 sachet de levure chimique Sel Gros sel Sésame INSTRUCTIONS Dans un plat, mélangez la farine avec la levure et le beurre découpé en dés. Ajoutez petit à petit le lait, avec une cuillère à café de sel fin. …
INGRÉDIENTS 1 œuf 250g de farine 125g de beurre 100g de sucre impalpable Cannelle 1 sachet de sucre vanillé INSTRUCTIONS POUR LES SABLÉS Dans un plat, ajoutez la farine, les sucres, et la cannelle tamisées. Puis le beurre coupé en dés. Mélangez la pâte du bout des doigts, vous devez obtenir un mélange sableux. Ajoutez …
INGRÉDIENTS 2 œufs 200g de farine 180g de cassonade 140g de beurre 120g de sucre impalpable 15cl de lait Miel Mélange 4 épices 1/2 cuillère de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé INSTRUCTIONS POUR LES CAKES Préchauffez votre à 180°. Dans un plat, battre les jaunes d’œufs avec la cassonade, et le sucre vanillé. …
Pour cette recette de bruschettas, je vous propose la version classique avec de la ciabatta. Mais vous pouvez innover en utilisant du pain de mie, que vous abaisserez à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, ou d’une machine à pâte. Enfournez ensuite votre pain à 180° pendant 5min. INGRÉDIENTS Pain ciabatta Tomates Mozzarella Basilic Huile d’olive …
INGRÉDIENTS 4 œufs 150g de farine 100g de fromage râpé 80g de beurre 25cl d’eau 1 courgette Sel, poivre,… INSTRUCTIONS Lavez, découpez en brunoise votre courgette. Faire cuire avec un peu d’huile d’olive, assaisonnez, puis mettez de côté. Préchauffez votre four à 200° Porter à ébullition l’eau avec le beurre, hors du feu ajoutez la …
INGRÉDIENTS Pour la pâte brisée 150g de farine 75g de beurre 4cl d’eau 1/2 c-à-c de sel Ciboulette Pour les légumes Radis Carottes Brocolis Champignons Tomates cerises Pour la mayonnaise à l’ail 1 jaune d’œuf Vinaigre Huile d’olive Moutarde 1 ou 2 gousses d’ail Sel, poivre INSTRUCTIONS Pour la pâte Préchauffez votre four à …
