SAMOUSSAS VÉGÉTARIENS🥔🥕🧅🧄
INGRÉDIENTS (pour +/- 30 samoussas) :
250g de farine
100ml d’eau
2 c-à-s de yaourt
2 c-à-s d’huile de tournesol
1/2 c-à-c de sel
…
ŒUFS BÉNÉDICTE
INGRÉDIENTS (pour 6 œufs) : 6 œufs 1 c-à-s de vinaigre de vin blanc Saumon fumé Ciboulette Pour la sauce hollandaise : 2 c-à-s d’eau 1 c-à-s de vinaigre de vin blanc 2 jaunes d’œufs 90g de beurre Pour les muffins anglais : 250g de farine 150ml de lait 10g d’huile de tournesol 1 c-à-s …
POIRES AU VIN ROUGE
INGRÉDIENTS (pour 2 poires) : 200ml de vin rouge (de préférence tannique) 30g de sucre blanc 1 sachet de sucre vanillé 1 c-à-c de miel 2 zestes d’orange Le jus d’une petite orange 1 zeste de citron 1 clou de girofle INSTRUCTIONS : Versez le vin dans une casserole, ajoutez les sucres, le miel, le …
PETITS PAINS FOURRÉS AU POULET
INGRÉDIENTS : Pour la pâte : 220g de farine 125g de lait à température ambiante 1/2 sachet de levure 1 c-à-c de sucre 1/2 c-à-c de sel 1 c-à-c de graines de sésames 1 c-à-s d’huile de sésame Pour la farce : 250g de poulet 300g de chou blanc 2 c-à-s de sauce soja 1 …
GALETTE DES ROIS
INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) : 2 pâtes feuilletées Pour la crème pâtissière : 2 œufs entiers 250ml de lait 30g de farine 30g de sucre 1 gousse de vanille Pour la crème d’amandes : 4 jaunes d’œufs 150g de poudre d’amandes 60g de sucre 60g de beurre pommade INSTRUCTIONS : Pour la crème pâtissière, fouettez …