Tonkatsu
INGRÉDIENTS :
2 côtes de porc
1 œuf
2-3 c-à-s de farine
1 c-à-s d’huile
Sel
Chapelure panko
Huile pour frire
…
Gnocchi di patate
INGRÉDIENTS :
1kg de pommes de terre
2 jaunes d’œufs
Gros sel
80g de farine
20g de farine semolina
…
Rigatoni aux saucisses
INGRÉDIENTS :
200g de pâtes
125g de chair à saucisse
3 tomates
1 oignon
2 gousses d’ail
Olives noires
…