végétarien

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Recettes

RAVIOLIS AUX CHAMPIGNONS & ÉPINARDS

INGRÉDIENTS 200g de farine pour pâtes 2 œufs 1/2 c-à-c de sel Champignons Épinards en branche Crème fraîche entière Parmesan INSTRUCTIONS Pour la farce : Lavez, épluchez, coupez 12 à 15 champignons. Faites-les revenir avec 300/400g d’épinards. Assaisonnez de sel, poivre et de parmesan. Laissez refroidir. Pour la pâte : Mélangez à l’aide d’une fourchette …

Recettes

TARTELETTE AUX LÉGUMES

INGRÉDIENTS Pour la pâte brisée 150g de farine 75g de beurre 4cl d’eau 1/2 c-à-c de sel Ciboulette Pour les légumes Radis Carottes Brocolis Champignons Tomates cerises Pour la mayonnaise à l’ail 1 jaune d’œuf Vinaigre Huile d’olive Moutarde 1 ou 2 gousses d’ail Sel, poivre   INSTRUCTIONS Pour la pâte Préchauffez votre four à …