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INGRÉDIENTS 600g de farine 1 œuf + 2 blancs 15g de levure fraiche 15cl de lait 10cl d’eau 10g de sel INSTRUCTIONS Émiettez la levure dans l’eau tiède, et recouvrez le récipient pendant 5min. Dans un plat, ajoutez la farine, le sel, et le lait. Puis l’œuf entier, et les blancs. Versez le mélange d’eau …
INGRÉDIENTS 200g de farine pour pâtes 2 œufs 1/2 c-à-c de sel Champignons Épinards en branche Crème fraîche entière Parmesan INSTRUCTIONS Pour la farce : Lavez, épluchez, coupez 12 à 15 champignons. Faites-les revenir avec 300/400g d’épinards. Assaisonnez de sel, poivre et de parmesan. Laissez refroidir. Pour la pâte : Mélangez à l’aide d’une fourchette …
INGRÉDIENTS 250g de riz à sushis Vinaigre à sushis Saumon Concombre Radis Carottes râpées Germes de betteraves rouges Sésame INSTRUCTIONS Préparez votre riz à sushis, rincez-le jusqu’à ce que l’eau devienne claire (environ 4 à 5 fois). Égouttez, et rajoutez de nouveau de l’eau de façon à ce que cela recouvre le riz. Laissez le …
INGRÉDIENTS Scampis 1 laitue 1 poivron rouge 1 avocat 1 oignon rouge 1 citron vert 1 mangue Persil Ail Huile d’olive INSTRUCTIONS Réalisez une marinade pour les scampis. Décortiquez les et enlevez les intestins. Ajoutez un peu d’huile d’olive, un oignon, de l’ail, sel, poivre, paprika, un petit peu de curry, et un demi citron …
INGRÉDIENTS 3 œufs 235g de sucre glace 220g de farine 180g de beurre 100g de cacao non sucré 50cl de lait 1 c-à-c de levure chimique POUR L’INTÉRIEUR DU GÂTEAU 100g de chocolat noir 60g de chocolat au lait 15g de beurre 10cl de crème fraîche entière POUR LE GLAÇAGE 20cl de crème fraîche entière …
INGRÉDIENTS 400ml de lait de soja 1 poire Myrtilles Cannelle INSTRUCTIONS Lavez vos fruits et mettez-les dans votre blender. Ajoutez le lait, saupoudrez de cannelle, et mixez. Servez bien frais avec des glaçons.
INGRÉDIENTS (pour +/- 20 madeleines) 3 œufs 220g de farine 125g de beurre 85g de lait 80g de sucre Chocolat noir Sucre glace 1 citron INSTRUCTIONS Mélangez les œufs avec avec le sucre, puis le lait. Ajoutez en 3x la farine avec la levure. Ensuite, versez le beurre fondu. Laissez reposer pendant 20min. Préchauffez votre …
INGRÉDIENTS 2 œufs 200ml de lait 150g de farine 30g de sucre blanc 1 sachet de sucre vanillé 1 c-à-c de levure chimique INSTRUCTIONS Mélangez les jaunes d’œufs avec les sucres, jusqu’à ce que cela blanchisse. Réservez les blancs. Versez le lait petit à petit, puis la farine tamisée avec la levure. Incorporez les blancs …
INGRÉDIENTS Pour la pâte sablée: 1 œuf 140g de farine 60g de beurre 60g de sucre glace 15g de cacao 1 sachet de sucre vanillé 1 c-à-c de levure chimique Pour la tarte: 200g de chocolat noir 30cl de crème fraîche liquide INSTRUCTIONS Dans un plat, ajoutez la farine tamisée, le cacao et la pincée …
INGRÉDIENTS 2 œufs 250ml de crème fraiche 200g de farine 150g de saumon fumé 1 poireau 1/2 cuillère à café de sel INSTRUCTIONS POUR LES PÂTES Dans un plat, ajoutez la farine, les œufs, et le sel. Mélangez à la fourchette, puis pétrissez la pâte pendant 10min. Emballez de film alimentaire votre pâte, et …