Velouté de chou-fleur
INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) : INSTRUCTIONS :
Soupe de nouilles (Sujebi)
Sujebi est une soupe coréenne avec des morceaux de pâte de nouilles. On réalise une pâte, puis on vient l’étirer jusqu’à ce qu’elle se déchire. INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) : Pour la pâte : Pour le bouillon : INSTRUCTIONS :
Ravioles de butternut
INGRÉDIENTS : Pour la pâte : Pour la farce : Pour l’accompagnement : INSTRUCTIONS : Pour la pâte : Pour la farce :
Biscuits au miel
Une recette facile de biscuits au miel super moelleux! INGREDIENTS (pour 18 biscuits) : INSTRUCTIONS :
Risotto aux gambas
Conseils pour réaliser le risotto, il ne faut pas quitter sa casserole des yeux! Le riz peut vite accrocher ou brûler. Il faut bien le surveiller pendant toute la cuisson. Ne pas hésiter d’ajouter plus de liquide si le risotto vous semble trop sec. INGRÉDIENTS (pour 2-3 personnes) : INSTRUCTIONS :
Porc caramélisé
INGRÉDIENTS : INSTRUCTIONS :
Beignets au Nutella
INGRÉDIENTS (pour 8 beignets) : INSTRUCTIONS :
Lasagne aux aubergines
La recette de la lasagne aux aubergines!
Trucs & Astuces
Comment utiliser de la sauce soja chinoise claire et foncée? La sauce soja claire est salée et a une texture plutôt fine, et opaque. Elle est idéale pour les vinaigrettes, marinades, et toutes les recettes sautées. La sauce soja foncée est salée, épaisse et a un goût de malt. Elle fermente plus longtemps et est …
Brigadeiro
Voici une recette super simple de dessert brésilien : le brigadeiro! C’est une sorte de truffe composée de 4 ingrédients : lait concentré sucré, beurre, cacao en poudre non sucré et de chocolat en granulés. (vous pouvez aussi les enrober de pistaches ou de coco)