Pour cette recette de bruschettas, je vous propose la version classique avec de la ciabatta. Mais vous pouvez innover en utilisant du pain de mie, que vous abaisserez à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, ou d’une machine à pâte. Enfournez ensuite votre pain à 180° pendant 5min.
INGRÉDIENTS
- Pain ciabatta
- Tomates
- Mozzarella
- Basilic
- Huile d’olive
- Ail
- Sel, poivre,…
INSTRUCTIONS
- Enfournez vos tranches de pain badigeonnées d’huile d’olive, au four à 180° pendant 4-5 min.
- Lavez, épépinez, et coupez vos tomates en dès, ainsi que la mozzarella. Assaisonnez le tout de sel, poivre, et de basilic et ail hachés.
- Enfin, disposez votre préparation sur votre pain.
