INGRÉDIENTS
- 2 œufs
- 200ml de lait
- 150g de farine
- 30g de sucre blanc
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c-à-c de levure chimique
INSTRUCTIONS
- Mélangez les jaunes d’œufs avec les sucres, jusqu’à ce que cela blanchisse. Réservez les blancs.
- Versez le lait petit à petit, puis la farine tamisée avec la levure.
- Incorporez les blancs montés en neige au mélange, avec une pincée de sel.
- Laissez reposer la pâte pendant 30min.
- Cuire à feu doux 3-4min de chaque côtés.
- Agrémentez vos pancakes de fruits, sirop d’érable, chocolat,…
