Salade de pâtes

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INGRÉDIENTS :

  • 200g de pâtes tricolores
  • Boules de mozzarella
  • Tomates séchées
  • Câpres
  • Olives
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon rouge
  • Parmesan

Pour la vinaigrette :

  • Le jus d’un citron
  • Ail en poudre
  • 1 c-à-c de miel
  • Sel, poivre, curry
  • 2 c-à-s d’huile d’olive

INSTRUCTIONS :

  • Cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet. Laisser refroidir.
  • Mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette.
  • Laver et couper en petits morceaux le poivron.
  • Emincer finement l’oignon rouge.
  • Ajouter aux pâtes les câpres, les olives, la mozzarella, les tomates séchées, le poivron, et l’oignon. Verser de la vinaigrette, et ajouter du parmesan.