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Pour la pâte : 250g de farine 2 œufs Sel Eau Pour la farce : 200g de poulet 2 branches d’oignons verts 2 gousses d’ail 1 œuf 1 c-à-s de sauce soja Sel Poivre Ail Gingembre 1 c-à-c de maïzena Pour la sauce : 400ml d’eau de bouillon de bœuf 1 c-à-s d’huile 2 branches …
INGRÉDIENTS : Pour la pâte : 220g de farine 125g de lait à température ambiante 1/2 sachet de levure 1 c-à-c de sucre 1/2 c-à-c de sel 1 c-à-c de graines de sésames 1 c-à-s d’huile de sésame Pour la farce : 250g de poulet 300g de chou blanc 2 c-à-s de sauce soja 1 …
INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) : 200g de pâtes 250g de poulet 175g d’épinards 25g de beurre 2 gousses d’ail 20cl de crème liquide 15g de parmesan Sel Poivre INSTRUCTIONS : Dans une poêle, faites cuire les épinards. Mettez de côté. Faites revenir le poulet coupé en dés avec le beurre. Salez, poivrez, ajoutez l’ail émincé. …
INGRÉDIENTS : 8-10 pommes de terre pour purée 250g de champignons 1 oignon 60g de farine Huile d’olive Sel Poivre Ciboulette Aneth INSTRUCTIONS : Faites cuire les pommes de terre pendant +/-20min. Nettoyez et coupez finement les champignons. Émincez l’oignon et faites revenir dans de l’huile d’olive. Puis ajouter les champignons. Assaisonnez de sel, …
INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) : 12 scampis 200g de pâtes 250g de passata 10cl de crème liquide 2 échalotes 2 gousses d’ail Piment en poudre Sel Poivre Persil INSTRUCTIONS : Décortiquez les crevettes. Émincez l’ail et les échalotes. Faites revenir dans une poêle, à feu moyen avec un petit peu de beurre. Ajoutez les scampis. …
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : 1kg de hauts de cuisse de poulet 2 oignons rouges 4 gousses d’ail Sel Poivre Ail en poudre Paprika Piment de Cayenne Huile d’olive 2 poivrons rouges Guacamole (voir recette) —> https://r-journey.be/guacamole/ Tortillas INSTRUCTIONS (pour la marinade) : Dans un plat, ajoutez le poulet, les oignons et l’ail coupés. Assaisonnez …
INGRÉDIENTS 600g de farine 1 œuf + 2 blancs 15g de levure fraiche 15cl de lait 10cl d’eau 10g de sel INSTRUCTIONS Émiettez la levure dans l’eau tiède, et recouvrez le récipient pendant 5min. Dans un plat, ajoutez la farine, le sel, et le lait. Puis l’œuf entier, et les blancs. Versez le mélange d’eau …
INGRÉDIENTS 200g de farine pour pâtes 2 œufs 1/2 c-à-c de sel Champignons Épinards en branche Crème fraîche entière Parmesan INSTRUCTIONS Pour la farce : Lavez, épluchez, coupez 12 à 15 champignons. Faites-les revenir avec 300/400g d’épinards. Assaisonnez de sel, poivre et de parmesan. Laissez refroidir. Pour la pâte : Mélangez à l’aide d’une fourchette …
INGRÉDIENTS 250g de riz à sushis Vinaigre à sushis Saumon Concombre Radis Carottes râpées Germes de betteraves rouges Sésame INSTRUCTIONS Préparez votre riz à sushis, rincez-le jusqu’à ce que l’eau devienne claire (environ 4 à 5 fois). Égouttez, et rajoutez de nouveau de l’eau de façon à ce que cela recouvre le riz. Laissez le …
INGRÉDIENTS Scampis 1 laitue 1 poivron rouge 1 avocat 1 oignon rouge 1 citron vert 1 mangue Persil Ail Huile d’olive INSTRUCTIONS Réalisez une marinade pour les scampis. Décortiquez les et enlevez les intestins. Ajoutez un peu d’huile d’olive, un oignon, de l’ail, sel, poivre, paprika, un petit peu de curry, et un demi citron …