INGRÉDIENTS :
- 4 œufs mollets
- 8 c-à-s de sauce soja
- 8 c-à-s d’eau
- 1 c-à-s de miel
- 3 petits piments frais
- 2 gousses d’ail
- 1 c-à-c de graines de sésame
- 1 oignon vert
- 1/4 d’oignon
INSTRUCTIONS :
- Cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 6 min.
Verser de l’eau froide sur les œufs pour arrêter la cuisson. Écaler les œufs délicatement sous un filet d’eau. - Ciseler l’oignon, l’ail, les piments et l’oignon vert. Ajouter l’eau, la sauce soja, le miel et les graines de sésame. Bien mélanger.
- Plonger les œufs mollets dans la marinade, réserver au réfrigérateur pendant minimum 6h à 1 nuit.
