Emplacement : R. do Alecrim 70, 1200-018 Lisboa, Portugal (Bairro Alto)
Prix : http://palaciochiado.pt/fr/restaurantes/
Le palacio Chiado est un véritable palais datant de 1781, où la haute société s’y retrouvait pour festoyer. C’est un endroit qui regorge d’histoire, il a été réduit en cendres suite à une incendie, puis reconstruit, a été occupé, vendu…
En 2014, le palais a été rénové par 3 associés, le travail a duré 1 an et demi. La restauration des vitraux a été primordiale, le but étant de rester fidèle au passé au maximum.
C’est un endroit magnifique où on y retrouve autant d’ancienneté que de modernité.
Le palais a 6 restaurants, et une pâtisserie.
Il y a le Barra qui propose des repas légers, dont de la charcuterie et du fromage portugais.
Le Farrobodó qui sert des tapas et des entrées.
Le Rosmarino spécialisé dans la cuisine italienne.
Le Seed qui suit les tendances actuelles en proposant des plats végétariens et sains.
Le Cutelo qui prépare avec soin les meilleures viandes du pays.
Le Azimuth qui utilisent un des produits les plus importants de cette région qui est bien évidemment le poisson.
Et enfin, la Confeitaria do Palàcio qui est la pâtisserie.
Bref, on ne peut que trouver son bonheur au palais.
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