Affichage de 9 Résultat(s)
Recettes

SABLÉS DE NOËL

INGRÉDIENTS 1 œuf 250g de farine 125g de beurre 100g de sucre impalpable Cannelle 1 sachet de sucre vanillé INSTRUCTIONS POUR LES SABLÉS Dans un plat, ajoutez la farine, les sucres, et la cannelle tamisées. Puis le beurre coupé en dés. Mélangez la pâte du bout des doigts, vous devez obtenir un mélange sableux. Ajoutez …

Recettes

CUPCAKES DE NOËL

INGRÉDIENTS 2 œufs 200g de farine 180g de cassonade 140g de beurre 120g de sucre impalpable 15cl de lait Miel Mélange 4 épices 1/2 cuillère de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé INSTRUCTIONS POUR LES CAKES Préchauffez votre à 180°. Dans un plat, battre les jaunes d’œufs  avec la cassonade, et le sucre vanillé. …

Recettes

BRUSCHETTAS

Pour cette recette de bruschettas, je vous propose la version classique avec de la ciabatta. Mais vous pouvez innover en utilisant du pain de mie, que vous abaisserez à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, ou d’une machine à pâte. Enfournez ensuite votre pain à 180° pendant 5min. INGRÉDIENTS Pain ciabatta Tomates Mozzarella Basilic Huile d’olive …

Recettes

GOUGÈRES À LA COURGETTE

INGRÉDIENTS 4 œufs 150g de farine 100g de fromage râpé 80g de beurre 25cl d’eau 1 courgette Sel, poivre,… INSTRUCTIONS Lavez, découpez en brunoise votre courgette. Faire cuire avec un peu d’huile d’olive, assaisonnez, puis mettez de côté. Préchauffez votre four à 200° Porter à ébullition l’eau avec le beurre, hors du feu ajoutez la …

Recettes

TARTELETTE AUX LÉGUMES

INGRÉDIENTS Pour la pâte brisée 150g de farine 75g de beurre 4cl d’eau 1/2 c-à-c de sel Ciboulette Pour les légumes Radis Carottes Brocolis Champignons Tomates cerises Pour la mayonnaise à l’ail 1 jaune d’œuf Vinaigre Huile d’olive Moutarde 1 ou 2 gousses d’ail Sel, poivre   INSTRUCTIONS Pour la pâte Préchauffez votre four à …

Recettes

PAIN PERDU

Pour réaliser du pain perdu, le mieux est de le faire avec du pain paysan pas trop frais. C’est encore meilleur avec des tranches de brioches! INGRÉDIENTS 2 œufs Lait Sucre, cassonade, miel,…   INSTRUCTIONS Prenez 2 plats, dans le premier battez les œufs. Dans le deuxième, versez le lait. Trempez vos tranches de pain …

Recettes

GAUFRES

INGRÉDIENTS 2 œufs 125g de farine 50g de sucre 50g de beurre 10cl de bière blonde 10cl de lait 1/2 c-à-c de levure chimique   INSTRUCTIONS Mélangez le sucre et les jaunes d’œufs, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le lait, la bière, et le beurre fondu.  Incorporez les blancs montés au préalable …

Recettes

VIN CHAUD

INGRÉDIENTS 1/2 bouteille de vin rouge 1 orange 1 citron 80g de sucre ou du miel Gingembre Cannelle Étoile de badiane Clou de girofle Muscade   INSTRUCTIONS Ajoutez tous les ingrédients dans votre casserole à feu doux, sucre, épices, zeste d’orange (et son jus), zeste de citron. Au niveau de des quantités pour les épices, …