CRÊPES

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INGRÉDIENTS (pour 12 crêpes) :

  • 3 œufs
  • 500ml de lait
  • 250g de farine
  • 50g de beurre
  • 1 c-à-s de sucre
  • Sel

INSTRUCTIONS :

  • Dans un plat, ajoutez la farine, le sucre, et une pincée de sel.
  • Ajoutez les 3 œufs entiers, fouettez en ajoutant le lait petit à petit. Puis le beurre fondu.
  • Laissez reposer la pâte 1h.
  • Dans une poêle à feu moyen, versez un petit peu de pâte. Cuire environ 3 min de chaque côtés. La crêpe doit être bien dorée.